Conformément à la tradition avec laquelle ils ont renoué depuis 17 ans, les Vignerons organisent  le Dimanche 18 Janvier 2009, dans leur chai de Terra Vinea, nef souterraine garnie de barriques, la Fête de leur patron Saint Vincent.

En ce jour, se réuniront de nombreuses Confréries en habit, les Vignerons vêtus à l'ancienne, l'ensemble des participants, habitants du canton et officiels formeront la procession.

Entre cavaliers, charrettes anciennes et fanfare, le cortège s'ébranlera à travers les rues du petit village de Portel des Corbières jusqu'au chai souterrain de Terra Vinea, véritable cathédrale de gypse

Les Vignerons porteront sur leurs épaules le tonnelet de vin, la statue de Saint Vinvent recouvert de son manteau rouge lie de vin et  les outils symboliques du travail de la vigne : la serpette, le poude, le pressoir.

Les vins seront ensuite tastés et les verres levés à la gloire de Saint Vincent au cours de joyeuses agapes réunissants les Vignerons des Corbières.